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En Clic Asia empezamos un nuevo Taller de Cocina China dónde nos adentraremos en dos de los estilos más conocidos y diferenciados de la cocina típica china.

La cocina del norte en la que predominan los sabores sutiles y ligeros,  los mejores ingredientes y en el uso de cereales, trigo, maíz y mijo en lugar del arroz, contra la cocina del sur más especializada en una gran variedad de  ingredientes frescos y en el uso de la soya y el gengibre.

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A Clic Asia comencem un nou Taller de Cuina Xina on ens endinsarem en dos dels estils més coneguts i diferenciats de la cuina típica xinesa.

La cuina del nord en la qual predominen els sabors subtils i lleugers, els millors ingredients i en l’ús de cereals, blat, blat de moro i mill en lloc de l’arròs, contra la cuina del sud més especialitzada en una gran varietat d’ingredients frescos i en l’ús de la soja i el gingebre.