COCINA COREANA

EL pasado mes de enero nuestra profesora de coreano Choi Young ju se convirtió en chef para presentarnos tres platos típicos de la cocina coreana.

Bibimbap: antiguamente era un plato típico de la realeza, consistente en un bol de arroz con verduras varias cortadas en tiras finas si es necesario, huevo frito y tiras de carne (opcional) y huevo, aderezado con salsa gochujang, hecha con pimiento picante.

Bulgogi: plato secundario hecho de finos cortes de carne de ternera y verduras (cebolla, zanahoria, etc.) marinado con salsa de soja.

Teokgugk: plato tradicional normalmente preparado para tomar el primer día después del año nuevo. Sopa de pastel de arroz con huevo y opcionalmente alguna verdura y carne

Los asistentes fueron afortunados por probar tales delicias, y se llevaron las recetas a casa para hacerlas en su propia cocina. Así de contentos se fueron todos: