CEO inicia un nuevo taller de Cocina China
En el Centro de Estudios Orientales empezamos un nuevo Taller de Cocina China dónde nos adentraremos en dos de los estilos más conocidos y diferenciados de la cocina típica china.
La cocina del norte en la que predominan los sabores sutiles y ligeros, los mejores ingredientes y en el uso de cereales, trigo, maíz y mijo en lugar del arroz, contra la cocina del sur más especializada en una gran variedad de ingredientes frescos y en el uso de la soya y el gengibre.
