Imagen de la pasada Ceremonia del Arado en Bangkok, en mayo de 2014.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Del mismo modo que en el resto de Asia oriental, el alimento b\u00e1sico del pueblo tailand\u00e9s es el arroz, ya que siempre ha sido el cultivo m\u00e1s rentable y se cultiva en todas las regiones del pa\u00eds. Su importancia radica no s\u00f3lo en t\u00e9rminos de valor econ\u00f3mico, sino que la poblaci\u00f3n campesina considera que el cultivo del arroz es su seguridad alimentaria. Tailandia ha sido uno de los mayores exportadores de arroz en el mundo. Produce de 28 a 30 millones de toneladas m\u00e9tricas de arroz al a\u00f1o y 20 millones de toneladas de arroz elaborado. Cerca de 17 millones de tailandeses, o 3.7 millones de los m\u00e1s de 5 millones familias de agricultores en el pa\u00eds, est\u00e1n involucrados en el cultivo de arroz. Las plantaciones de arroz en Tailandia ocupan nada menos que 23.2 millones de hect\u00e1reas del territorio nacional. Las ceremonias del arroz En mayo de cada cada a\u00f1o se llevan a cabo Bangkok dos ceremonias regias con motivo de la apertura oficial de la temporada de siembra de arroz en Tailandia: son la Ceremonia Real de Cultivo y la Ceremonia Real del Arado. En 2014, la Ceremonia Real de Cultivo se llev\u00f3 a cabo el 8 de mayo y la Ceremonia Real del Arado el 9 de mayo. Los agricultores tailandeses, que a\u00fan forman la mayor parte de la poblaci\u00f3n tailandesa, consideran que estas ceremonias son importantes para su fortuna agr\u00edcola. La Ceremonia Real de Cultivo o ceremonia para la fertilidad de los cultivos tiene lugar en la capilla mayor del templo del Buda de Esmeralda , comenzando aproximadamente a las tres de la tarde. En dicha ceremonia budista se dedican oraciones a la abundancia de las cosechas. Es tal la importancia de esta tradici\u00f3n que su festividad ha pasado a llamarse el D\u00eda Real del Cultivo tambi\u00e9n o D\u00eda Nacional de Agricultores. Pintura ilustrativa de la Ceremonia Real del Arado en Tailandia. La Ceremonia Real del Arado, un ritual brahm\u00e1n , se realiza a la hora propicia para arar (entre ocho y ocho y media de la ma\u00f1ana) en terrenos de Sanam Luang y, hasta la fecha, el Pr\u00edncipe Heredero Maha Vajiralongkorn representa al Rey presidiendo la ceremonia. Esta ceremonia se lleva a cabo un d\u00eda despu\u00e9s de la Ceremonia Real de Cultivo. En este ritual, el Se\u00f1or de la cosecha, que es el Secretario Permanente de Agricultura y Cooperativas, conduce la procesi\u00f3n de las ” doncellas celestiales ” y un par de bueyes, mientras circunvalan por el terreno simb\u00f3lico. A lo largo de la ceremonia se pueden ver brahmanes vestidos de blanco que soplan caracolas. Finalmente, el Se\u00f1or de la cosecha selecciona una de entre tres piezas de tela escarlata de diferentes longitudes. La elecci\u00f3n de \u00e9ste predice la cantidad de lluvia durante la temporada de siembra que viene. Se bendicen las semillas y despu\u00e9s se echan en surcos. M\u00e1s adelante, estas semillas se mezclan con semillas que se utilizar\u00e1n en el cultivo de sus propios campos. Una vez finaliza el ritual del arado, se presentan siete ofrendas a los bueyes, que incluyen arroz, heno , ma\u00edz , ajonjol\u00ed, frijol mungo, agua y licor . Las primeras elecciones de los animales tambi\u00e9n sirven como medios para predecir la cosecha de la pr\u00f3xima temporada. 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