{"id":2427,"date":"2013-04-24T10:28:59","date_gmt":"2013-04-24T10:28:59","guid":{"rendered":"http:\/\/clicasia.com\/?p=2427"},"modified":"2023-11-03T20:56:35","modified_gmt":"2023-11-03T19:56:35","slug":"bento-el-take-away-japones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clicasia.com\/ca\/bento-el-take-away-japones\/","title":{"rendered":"Bento, el take away japon\u00e9s"},"content":{"rendered":"

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En el Jap\u00f3n del periodo Kamakura (1185 – 1333) se remonta el origen del Bento, un plato t\u00edpico japon\u00e9s de una raci\u00f3n especial para llevar, compuesto por un tipo de arroz llamado hoshi-ii. No fue, sin embargo, hasta el periodo Edo (1603 – 1867) cuando se puso de moda en todo el pa\u00eds la cultura del bento<\/i>, momento en el que se pas\u00f3 a ofrecer una mayor elaboraci\u00f3n de los platos: por ejemplo, koshibento<\/i> (bolas de arroz enrolladas con bamb\u00fa), makuno-uchi bento<\/i>.<\/p>\n

Una raci\u00f3n de bento<\/i> tradicional conten\u00eda arroz, carne o pescado -incluso una tortilla enrollada- con verduras maceradas y fruta cortada en porciones. Todo eso se guardaba en una caja cuadrada -desde cajas lacadas hasta cajas desechables-. Actualmente, este tipo de raciones tanto se puede preparar en casa, como se puede comprar en tiendas especiales (Tiendas Bento<\/i>), tiendas de ultramarinos o en estaciones de tren.<\/p>\n

De hecho, el t\u00e9rmino bento<\/i>, proveniente del argot de la dinast\u00eda Song, significa \u00abconveniente\u00bb. Por eso, los bentos<\/i> m\u00e1s t\u00edpicos son aquellos que se preparan en casa, especialmente los que las amas de casa japonesas preparaban para su esposos, sus hijos o para ellas mismas.<\/p>\n

Hay muchos tipos de bento<\/i>, por ejemplo:<\/p>\n

– Chuka bento, hecho con comida china, que se suele servir fr\u00eda,<\/p>\n

– Makunochi bento es un bento<\/i> tradicional con arroz, salm\u00f3n, huevo, y una pieza de fruta,\"bento<\/p>\n

– Sushidzume: bento<\/i> relleno con sushi.<\/p>\n

\"Sushi_bento\"<\/a><\/p>\n

Algunos aprovechan para regalarse una sonrisa y hacen su raci\u00f3n de comida m\u00e1s divertida adornando las bolas de arroz con unos ojos y unas orejas para que parezcan pandas u otro tipo de animal.<\/p>\n

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En el Jap\u00f3n del periodo Kamakura (1185 – 1333) se remonta el origen del Bento, un plato t\u00edpico japon\u00e9s de una raci\u00f3n especial para llevar, compuesto por un tipo de arroz llamado hoshi-ii. No fue, sin embargo, hasta el periodo Edo (1603 – 1867) cuando se puso de moda en todo el pa\u00eds la cultura del bento, momento en el que se pas\u00f3 a ofrecer una mayor elaboraci\u00f3n de los platos: por ejemplo, koshibento (bolas de arroz enrolladas con bamb\u00fa), makuno-uchi bento. Una raci\u00f3n de bento tradicional conten\u00eda arroz, carne o pescado -incluso una tortilla enrollada- con verduras maceradas y fruta cortada en porciones. Todo eso se guardaba en una caja cuadrada -desde cajas lacadas hasta cajas desechables-. Actualmente, este tipo de raciones tanto se puede preparar en casa, como se puede comprar en tiendas especiales (Tiendas Bento), tiendas de ultramarinos o en estaciones de tren. De hecho, el t\u00e9rmino bento, proveniente del argot de la dinast\u00eda Song, significa \u00abconveniente\u00bb. Por eso, los bentos m\u00e1s t\u00edpicos son aquellos que se preparan en casa, especialmente los que las amas de casa japonesas preparaban para su esposos, sus hijos o para ellas mismas. Hay muchos tipos de bento, por ejemplo: – Chuka bento, hecho con comida china, que se suele servir fr\u00eda, – Makunochi bento es un bento tradicional con arroz, salm\u00f3n, huevo, y una pieza de fruta, – Sushidzume: bento relleno con sushi. Algunos aprovechan para regalarse una sonrisa y hacen su raci\u00f3n de comida m\u00e1s divertida adornando las bolas de arroz con unos ojos y unas orejas para que parezcan pandas u otro tipo de animal.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[2450,2451,2449,15,11],"tags":[2785,2786,497,2788,149],"class_list":["post-2427","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-articulos-clicasia","category-barcelona","category-clicasia","category-cultura-japonesa","category-noticias-actualidad","tag-bento","tag-chuka-bento","tag-clicasia","tag-cultura-japon","tag-japon","post-no-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clicasia.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clicasia.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clicasia.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clicasia.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clicasia.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2427"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clicasia.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2427\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clicasia.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clicasia.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clicasia.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}